Как организовать домашний сервер?

Всем привет. Хочу организовать себе маленький домашний сервер.

Что имеется:

1. Опыт использования Linux (Xubuntu) - 10 месяцев. Еще никогда ее не устанавливал. Пришел на новую работу - там уже стоял комп с установленной Xubuntu. Уровень использования - продвинутый пользователь, умею настраивать апачи, php, mysql, хорошо дружу с консолью и тд. Но никогда не конфигурировал само ядро.
   
2. Опыт использования Centos - месяца 2 (немного копался в VDS-ках)
   
3. Системник (планирую купить б/у) на подобии этого:
   
   • Сист.блок DELL OptiPlex 745
     
   • Процессор Intel Core2Duo E4400
     
   • Оперативная память 2GB
     
   • Жесткий диск 80GB
     
   • Видео карта GMA X4500-765Mb
     
   
   
4. Желание научиться устанавливать Debian или Centos и научиться их администрировать
   
5. И очень хочу сделать маленький домашний хостинг
   

В интернетах материалов много. Но нужно максимально простое и понятное руководство.

Что посоветуете? Очень надеюсь на вашу помощь. Спасибо.