Как на PHP разбить строку вида «параметр: значени:е» на массив ("параметр" => "значени:е")?

Есть задача разбить строку вида "параметр: значени:е" на массив ("параметр" => "значени:е").
Разделитель - первый символ ":".

Понимаю, что надо делать через регулярные выражения, но как брать только первое двоеточие, а второе отправлять в "значение"...