Насколько я понял, всё это можно сделать с помощью
Google Docs Forms.
1. Создаешь новую форму с опросом.
2. Даешь ссылку на форму всем, кого надо опросить.
3. Смотришь результаты опроса в таблице с результатами (можно сохранить в формате Excel)
Хотя, если нужен опрос именно в виде программы, то это будет несколько сложнее.
