Где лучше учиться на программиста, если тебе за 35?

Все зависит от того на каком уровне ты сейчас.
Если нулевой то лучше колледж .

Если есть профильные навыки и мотивация то можно и самостоятельно.

aleks-th, околонулевой. Немного верстаю, чуть чуть знаю js. Но фронтенд мне не интересен, только нативка и бэк, либо блокчейн, но это уже на будущее, если пойду в бэк. Js знаю чуть чуть и вёрстку, потому что пробуя себя в разработке, именно с этого решил начать, понравилось, и по идее это базовые знания программиста, лишними не будут

spsp999222, если что-то верстаешь, то это уже не нулевой. По в идеале нужен творческий отпуск, полная изоляция (люди, мессенджеры, заботы) и идея проекта, который сам будешь пилить и страдать, изучая то, что не знаешь. Курсы и колледжи это хорошо, но там инфа размазана во времени, не вся тебе сразу нужна и к тому же разной степени устаревшести, а работа программиста это всегда поиск инфы, как что работает к конкретной большой цели. Сначала Stackoverflow и подобные, потом постепенно навык чтения документации появится (лучше заглядывать и закреплять понятое), потом уже чтение самих библиотек.
Программист это самостоятельная единица, без понимания этого не будет роста, а будет поиск готовенького кода.
По идее тот же пайтон (с важными кусочками от нужных библиотек) можно месяца за 2 самостоятельно выучить в той области, которая интересна. Но это прям по 5-7 часов с утра страдать нужно, и не меньше отдыхать (делая выходные) и свободно спать (хоть днём). Без отдыха мало что получится - это же и к работе параллельно относится. Но можно попробовать, если голова не забита после неё.

DRON_161Rus, а поиск готового кода это нормально вообще на этапе обучения? Просто сейчас особо можно не уметь гуглить, Bing чат хорошо понимает запросы даже в духе "как сделать вот это, чтоб работало вот так?". Но мне кажется это совсем не правильный подход к обучению. Но я возможно просто не понимаю

Вопрос в том, с каким из них больше шансов устроиться на работу и успешно пройти испытательный срок?

Ни с каким. Если есть связи и знакомства чтобы пристроили, тогда теоретически ещё есть смысл попробовать. Иначе даже не суйся. Просрёшь время, деньги и здоровье. Лучше всё это потратить на развитие навыков и поиск новых ниш в своей текущей деятельности.

spsp999222, поиск готового кода нормально. Всё равно его подстраиваешь. Получается такой франкенштейн. Просто думаешь над лучшей реализацией (как это должно быть "на пальцах), а потом ищешь под это реализацию в коде, гугля. Нередко твои же формулировки кто-то уже писал на таких ресурсах