Как сделать команду которую может использовать только владелец сервера?

Для владельца могут быть отдельные команды и готовой проверки нет, нужно пилить кастомную.

Владельца можно получить из ctx.guild.owner_id

# checks.py
from discord.ext import commands
def is_owner():
    async def predicate(ctx: commands.Context) -> bool:
        return ctx.author.id == ctx.guild.owner_id:
    return commands.check(predicate)

и используем аналогично дискордовским

@bot.command()
@checks.is_owner()
async def test(ctx):
    await ctx.send('You can manage messages.')