Короткий ответ: depends.
Python, сам по себе, великолепный язык. Как для обучения программированию, так и его дальнейшему использованию (в плане количества вакансий и спроса).
Можете на нём писать и desktop gui, и скрипты, и rest api.
Потом можете уже JS учить, если будет необходимость что-то ковырять на стороне фронтенда.
