Литературу по бизнес-анализу и проектированию бизнес-процессов?

Что-нибудь, а-ля: «Построение бизнес-моделей. Настольная книга стратега и новатора»


И кто читал — оно вообще применимо, или на практике все происходит иначе,


чем пишут в подобного рода книжках?