Не совсем ответ на ваш вопрос но возможно вам поможет:
Ситуация 1 - у вас в ТЗ нечего не написано о поддержке ретины но вы хотите чтобы там не было все плохо. В таком случае вы можете использовать эмуляторы/сайты которые тестируют и тд.
Ситуация 2 = у вас в ТЗ написано что должна быть поддержка ретина. Тут только один вариант и это купить Б/у дэвайс (лучше 2 разных с последней/предпоследней ОС) с ретиной и тестить на нем. Только так можно быть уверенным. Другие варианты не дадут вам гарантий того, что клиент при принятии роботы открыв, сайт на своем iPhone не заставит вас краснеть.
