Форматирование и комментарии никто не отменял.
В совокупности с внятным именованием таблиц, их алиасов и полей - это дает возможность одним взглядом понимать что это за запрос и зачем он.
Ну и да, cte неплохо помогают не только оптимизатору, но и чтению кода.