для RestAPI простенькой норм. По производительности - жрет больше памяти чем PHP но зато быстрее работает и позволяет поднять RPS. Так же неплохой практикой было бы поднятие нескольких инатансов приложения (по одному на ядро и оставить одно ядро про запас) и проксировать запросы через nginx на эти инстансы.
Для монги + RestAPI вполне оправданно. Если брать еще какой фреймворк типа express или чего более специфичное, то проблем особо не должно быть. К сожалению (или к счастью) монгу н продакшене я пробовал лишь однажды, расстроился и забил. На node.js обычно держу демоны для рассылки нотификаций (APNS/GCM/WebSockets).
