Вариантов можно много предложить:
1. VPN с ноута на сервер и DNAT на самом сервере, что бы запросы завернуть на ip ноута в vpn.
2. Ssh reverse туннель. От простого пользователя он даст открыть на прослушивание порт с номером больше 1024.
Если надо 80, 443 - то + DNAT на vps, или nginx, в режиме reverse proxy..
