Судя по вашему вопросу Вы уже поняли насколько приятно писать код на Python. И дело тут вовсе не в скорости. Скажите Вы выберите Жигули, которая (по каким то тестам) будет ехать на 20км/с быстрее, чем мерседес.
Дело же не только в скорости... я с ужасом вспоминаю сколько лет потратилина Php в конце 90х, начале нулевых.
Когда переходишь с Php на Python ощущение "Б%я а так можно было?".
Также если вас сильно заботит скорость - посослтрите на GO Lang. Он давольно приятный.
Основная причина по которой люди останавливаются на Php, это лень разбираться в чём-то ещё. Поэтому я себе на работу Php-программистов вообще перестал даже собеседовать.