Алексей Ярков

Можно попробовать отслеживать изменения свойства this.$i18n.locale и что-то делать

Они загружаются - их можно увидеть в панели разработчика в браузере, но к элементу по какой-то причине не применяются

Чудес не бывает. Если стили загружены и видны в браузере, и селектор совпадает с селектором элементов на странице, то будет работать. Проверяйте лучше. Ну и конечно же порядок выполнения посмотрите.

как можно решить проблему?

Не вызывать функцию там где Image из not defined

Глобальная шина как вариант и не надо vuex городить. Например так.

Во-первых оформите код специальным тегом, чтобы видно было форматирование.
Во-вторых RUN npm run dev заменить на CMD npm run dev и попробовать ещё раз.
Ну и в-третьих зачем COPY package*.json ./, если вы весь каталог прокидываете как volume?

Насколько хорошо сайт на Nuxt + SSR индексируется в Яндексе?

Блестяще индексируется )) SSR для этого и нужен.

Подскажите пожалуйста в чем проблема)

В абсолютном непонимании того чем вы занимаетесь. РНР файл должен запускаться магией или всё таки интерпретатором? Ну и зачем РНР, если у вас есть Node.js?

Хочу получить его в render компонента

Получить ЧТО? Конфиг webpack?

/post/dustbin может?
Но лучше по имени роута, а не указывать path

Сравнить содержимое файлов

и такое чувство, что они не подключаются

Чувство - очень плохой помощник разработчика. Открываем DevTools -> Network и смотрим что на самом деле происходит.

но результат переменной выводится в html как этого избежать?

Не выводить в шаблон?

Видимо надо в корень каталога components положить