1) Это значит, что можно будет использовать create-react-app практически в любом месте на компьютере не устанавливая пакет заново. Например в линуксе я прописываю путь, куда ставятся пакеты глобально и они всегда там находятся.
2) Да.
3) У вас установлен create-react-app, в который вшит webpack. Поэтому вы можете
обновить только его. При большом желании вы можете сделать eject и затем обновлять каждый пакет отдельно.
4) Таким же образом, как любой другой пакет.
Тык npm uninstall -g create-react-app
5)
npm install create-react-app 
