Узнать - только смотреть обзоры, в надежде, что кто-то пробовал в разгон, ну и читать документацию - там список всех режимов есть. Скорее всего, можно будет разогнать, но не думаю, что прям на много.
Обратите внимание на Samsung Odyssey G7 S28AG702NI (65тр) и AOC U28G2XU/BK (55тр)