xdgadd

Вот и вот.
На обоих сайтах есть теория и примеры на c++.

Я отказался от структур, тогда задачу можно решить так(спасибо AtomKrieg, его код помог вникнуть):
.h

class OtherClass{
    int max_index = 1000;
    int index = 0;
    Genre **genres = new Genre*[max_index];
public:
    ~OtherClass() { delete[] genres; }
    void memMove(); 
};

.cpp

void OtherClass::memMove() {
    Genre **new_g = new Genre*[this->max_index *= 2];
    
    for(int i = 0; i < this->index; i++)
        new_g[i] = this->genres[i];
    
    delete[] genres;
    this->genres = new_g;
}