Я когда был студентом просто взял что знал (тогда это был C++ Builder) и стал лезть в проекты которые потенциально мог реализовать. Пара заказов взял и выполнил. В процессе выполнения одного пришлось полностью изучить FORTRAN. Было это правда лет 5-7 назад, сейчас конкуренция на фриланс-биржах жестче, но если демпинговать (а это придется делать не имея портфолио и рейтинга) то можно взять пару проектов