wukibuh

См. учебную программу. Она не является секретом. Даже наоборот - её публикуют, ей хвастают (если вуз стОящий)
Все остальное - ни на чем не основанные догадки. Как к примеру у Free_ze:

Скажем прикладная математика в политехническом и классическом вузах - это разные вещи.

Начинающему - крупную компанию. Коллег, которые тебя подтянут.
Опытный станешь - сам решишь.

Курсы? НИКАКИЕ
Котируется только ОПЫТ реальной работы.

По ситуации.
Лингвисты, например - grammarly.com
Но они уже всех набрали много лет назад.

Это всего лишь в качестве примера.

Как правило изначально остаешься при ВУЗе и продолжаешь аспирантом и т.д.
Потом к тебе обращаются по твоей специализации коммерческие структуры на разработку чего-либо.
У меня так дядька работает - он преподает и одновременно имеет рабочее место в фирме, производящей станки. Они как-то к нему обратились за какой-то консультацией - и вот уже 7 лет вместе.

Если вы задаете этот вопрос - вы вообще даже рядом не ученый.
В ВУЗах вас просто за уши тянут в науку если видят, что есть интерес.
А из ВУЗов коммерческие фирмы за уши тянут, если видят от ваших исследований реальную пользу для своих задач