Чегойто ничего не понятно.
woocommerce_single_product_summary - вывводит всякое про продукт, на него повешены следующие экшены,
add_action( 'woocommerce_single_product_summary', 'woocommerce_template_single_title', 5 );
add_action( 'woocommerce_single_product_summary', 'woocommerce_template_single_rating', 10 );
add_action( 'woocommerce_single_product_summary', 'woocommerce_template_single_price', 10 );
add_action( 'woocommerce_single_product_summary', 'woocommerce_template_single_excerpt', 20 );
add_action( 'woocommerce_single_product_summary', 'woocommerce_template_single_meta', 40 );
add_action( 'woocommerce_single_product_summary', 'woocommerce_template_single_sharing', 50 );
add_action( 'woocommerce_single_product_summary', 'woocommerce_template_single_add_to_cart', 30 );
соответственно для замены их местами, достаточно сделать
//отключить функцию от экшена с текущим приоритетом
remove_action('action','function',priory)
// подключить с неообходимым
add_action('action','function',priory)
фильтры же из конструктора класса они для изменения html кода цены и никак на расположение блоков не влияют
