/bitrix/components/ - стандартные компоненты битрикс
/local/components/ - нововведение с 14 версии, приоритет у компонентов в этой папке
/bitrix/templates/имя_шаблона/components/bitrix/ - расположение компонентов в папке вашего шаблона
/local/templates/имя_шаблона/components/bitrix/ - нововведение с 14 версии, расположение компонентов в папке вашего шаблона, приоритет у этой папки
Update: расположение самого шаблона можно посмотреть в публичной части в режиме правки.