gulp watch
или же просто gulp
- так определено у вас в коде), пока работает этот таск (консоль не реагирует на ваши действия - это ОК) вы что-то пишите в своих html/css/js/и других файлах. После того, как всё готово, вы выполняете в консоли gulp build
, чтобы выполнить определенные таски (та же обработка изображений) и перекинуть уже готовые исходные файлы в папку dist.gulp
? (Увидел выше, что всё-таки нет. В коде комментарии есть, кстати)