поле date называть это "моветон" :)

SELECT COUNT(id),  concat(MONTHNAME(date), ' ', YEAR(date)) as month FROM news
GROUP BY month

У вас не хватает mod_version модуля для Apache. В Openserver это быстро можно сделать в меню Дополнительно -> Конфигурация -> ваша настроенная конфигурация Apache. Конфигурация откроется в блокноте, и там раскоментировать строку

#LoadModule   version_module          modules/mod_version.so

Как это не хочется, а если задача через 6 дней закрыта?

Ну если совсем "в лоб":

$start = '20:55';
$end = '00:05';
$float_start = floatval(str_replace(':', '.', $start));
$float_end = floatval(str_replace(':', '.', $end));
if ($float_start < $float_end) {
    $date1 = new DateTime("2018-12-16 " . $start . ":00");
    $date2 = new DateTime("2018-12-16 " . $end . ":00");
    $interval = $date1->diff($date2);
} else {
    $date1 = new DateTime("2018-12-16 " . $start . ":00");
    $date2 = new DateTime("2018-12-17 " . $end . ":00");
    $interval = $date1->diff($date2);
}
echo $interval->format('%H:%I');

var html = '<button onclick="yaCounter1234567.reachGoal(\'<b>target</b>\'); return true;">Отправить</button>'

только вы уверены что там должно быть <b>target</b> , а не просто target это же имя идентификатора цели