Из того, что я нашел за первые две минуты поиска: discord поддерживает вроде как socks5 сервер.
Вешаете его (socks5 сервер) на каком-то не стандартном порту, или наоборот стандартном и пробуете.
Но кто его знает как там китайский фаервол работает, попробовать не на чем.