Всё просто. Все вещества состоят из атомов, а сложные и из молекул. У них есть структура и кроме того, они друг с другом взаимодействуют. Более того, есть заряд и магнитный момент и у тех и других. Температура в одном из своих определений есть мера энтропии, тобишь на русский, мера беспорядка, и ещё проще, абстрактной оценки движения составляющих в системе. Как известно, колебание молекулы, или кристалической решётки, имеющий заряд пораждает электромагнитное излучение. Соответственно, чем чаще колебания, тем больше частота, меньше длина, меньше период.
Воот это и есть излучения, и длина волны(радиоизлучение, терагерцовое излучение, инфракрасное излучение, видимый свет, ультрафиолет, рентгеновское излучение, гамма излучение-в порядке возрастания частоты) зависят от температуры.
Когда делают рентген, то не обязательно разогревать тело до плазмы. Можно что-то сильно разогнать(обычно это электроны) и резко их остановить. Тогда они отдадут энергию в излучение.
Тело состоит из разных веществ. одни излучения хорошо пропускают, другие плохо, но другой вид излучения могут наоборот. Из-за того на экране и получается картинка. ренгеновское излучение частично поглотится(в том числе и уйдёт на разрушение днк в клетках, но механизмы коррекции с ним справятся), частично пройдёт сквозь(в зависимости от концентрации различных веществ в данном участке, которые зависят от типа клеток и их функционального состояния), частично отразится. Поглотившиеся излучение частично сразу может переизлучится, а остальное перейдёт в тепло. Но в виду кратковременности и малости(на современных приборах. А то на себе чувствовал, как влияет облучение на советских приборах) оно почти безвредно для организма.
Абсолютно чёрное тело-это тело, которое поглощает любое излучение и не отражает никакого(но излучать может).
Кроме того, есть ещё и спектр. Когда электрон на орбитали перескакивает на более низкую орбиту. он излучает.