Старый потертый MSDN-блогпост сообщает, что проблема в количестве кластеров NTFS на томе-источнике, оно превышает 2^32, и этот косяк микрософт не выпилил в 2012R2. Обходной вариант - создать новый том (это ВМ? Если нет, придется делать том на SAN или подобном хранилище), отформатировать его в NTFS с бОльшим размером кластера (64Кб потолок), перенести на него данные со старого тома и потом бэкапать новый том.
