По сути надо несколько страниц с описанием + возможность добавлять картинку (фото) с описанием животного.
Лучше время и деньги вложить в сам приют
, как будет редактироваться содержимое и какие распространенные модули могут понадобиться, когда захочется не просто страничек с фото, а более серьезного функционала.
Чтобы сделать сайт один раз, CMS вообще не нужна.
В общем, сформулируйте, чего вы хотите от этих страничек и как собираетесь с ними жить - тогда и выбор будет нагляднее.