Если длина поля > 255, но < ~10000 символов
Можно использовать как CHAR или VARCHAR, так и BLOB. Индексирование по полями такой длины невозможно, к тому же есть шанс что однажды записываемые данные превысят 10000 символов, и может быть BLOB подойдет больше. Ориентируйтесь только на удобство работы с такими данными в приложении.
associate()