var txt = [
"Текст 01",
"Текст 02",
"Текст 03",
"Текст 04",
"Текст 05"
];
var clr = [
"blue",
"red",
"teal",
"tomato",
"green"
];
var a = Math.round(Math.random()* 4);
var b = Math.round(Math.random()*4);
document.write ("<p style='color:" + clr[b] +";'>" + txt[a] +"</p>");