vame

Запрос на удаление всех записей старше одной минуты от текущего времени (со статусом 'notverified')

# created — timestamp
delete from usertable where status = 'notverified' and created < date_sub( now( ), interval 1 minute );

Пример по событиям — https://stackoverflow.com/questions/9472167/what-i..., также можно удалять через крон.

1. Нужно использовать подготовленные запросы, а не делать по старинке через mysqli_real_escape_string.
2. Если вы текстом написали запрос update, он еще не начнет выполнятся, где-то нужно запустить execute.

if(isset($_POST['ref_button']) )
{
    $send_ref = $_POST["send_ref"];    
    $stmt = msqli_prepare($con, "SELECT * FROM usertable WHERE referral= ?");
    mysqli_stmt_bind_param($stmt, 's', $send_ref);  // s - тип данных строка, i - число, если не тот тип данных - нужно исправить
    $result = mysqli_stmt_execute($stmt);
    if(mysqli_num_rows($result) > 0)
    {
        $stmt = msqli_prepare($con, "UPDATE usertable SET owner = ? WHERE email = ?");
        mysqli_stmt_bind_param($stmt, 'ss', $send_ref, $email); // s - тип данных строка, i - число, если не тот тип данных - нужно исправить
        $result = mysqli_stmt_execute($stmt);
    }
}

Из открытых проектов я знаю только https://github.com/StockSharp/StockSharp
терминал открыт, бизнес модель разработчика - продажа и поддержка коннекторов

Там вроде бы есть тестер стратегий, вполне возможно что твоя задача полностью на нем может быть решена.

p.s. а так гуглится приличное количество торговых терминалов на опенсорс,

но что то мне говорит разбираться будет дольше чем запилить что то готовое, тебе же не нужно что то многофункциональное, достаточно графика и пары кнопок?

На рынке криптоэкономике проекты обычно используют библиотеку от tradingview, там есть как опенсорс упрощенная версия так и проприетарная многофункциональная.