Я думаю тебе будет полезно почитать статью про docx восстановление как раз для word 2007 на сайте microsoft
https://support.microsoft.com/ru-ru/kb/918429 и я бы не исключал такой вариант как использование программы
https://www.oemailrecovery.com/ru/word_recovery.html опять же если это того стоит
