Валентина

Все у вас правильно, проверка на терм, не хочет работать с переменной, вот так работает:

add_action('woocommerce_before_add_to_cart_form', 'basic_price', 15 ); 
function basic_price() {
	$price = get_post_meta( get_the_ID(), '_regular_price', true); 
	$formatted_price = wc_price( $price ); 
	if( has_term( ['laminat'], 'product_cat' ) ) {
		echo '<span class="ri ri-clock">Стоимость упаковки: <span class="woocommerce-Price-amount amount">'. $formatted_price .'</span></span>'; // Print new html with title and price
	}
}

Это поведение изменилось в 3й версии WooCommerce. Если внимательней посмотрите на страничке Dashboard личного кабинета пользователя, то сможете увидеть сверху запрос подтверждения:

Are you sure you want to log out? Confirm and log out.

вынесите свою магию в отдельный класс, вместо

.gchoice_{$id} li:nth-child(n+5) {  display: none; }

поставьте класс заглушку какую-то, типа .htoggle li:nth-child(n+5) { display: none; } и по клику делайте тогглкласс, соответственно по старту будет <li class="gchoice_2_3_1 htoggle">