Несколько лет назад у меня был проц от AMD Phenom 4-х ядерный, а у сестры ноут с i3.
Разница в работе была колоссальной!!! i3 с HAXM работал на порядок шустрее.
Сейчас у меня ноут с i7 и SSD. Стандартный эмулятор работает, почти как смартфон. Все свайпы и анимация работают плавно. Записывал даже демонстрационное видео с эмулятора. Подлагивает только иногда.
Ну а если к сути, то возьми самый ноут с i7 и поставь в него SSD.
По твоему ценнику на маркете полно предложений.