Вообщем, спасибо всем, кто в той или иной степени заинтересовался моей задачей.
Нашел решение сам.
Чуть выше советовали один из компонентов, который позволяет редактировать блоками. Он какой-то сильно мудрёный и излишне кривой. И так и не заработал. Я же нашел другое расширение, которое у меня работает и делает, что нужно:
https://marketplace.1c-bitrix.ru/solutions/benders...
Кроме того, для тех, кто не любит плагины, автор написал отличную статью, как это сделать без установки заплатки.
https://bender-blog.ru/post/7/
Всё работает, как раз то, что нужно. Так что если вы тоже вляпались в Битрикс, то есть вот такое спасение. А у меня только один вопрос..Как же можно было сделать такую систему...
