if ($photo->photos_image && $photo->validate()) {
foreach ($photo->photos_image as $file) {
$p = new Photos();
$p->image_id = $model->id;
//<b>....вот тут происходит мистика и все как бы сохраняется файл, запись в бд, но вот имени файла нет</b>
// $p->photos_image = $photo->photos_image;
$p->save();
}
}