Вообще за локализацию отвечает этот файл

/app/bundle/programs/web.browser/app/livechat/i18n.ru.chunk.411ae.js

Я собираю dockerfile для rocket chat и устанавливаю его и просто включаю русский язык в admin/General.

Вот ман по которому у тебя точно будет норм с переводами - https://itc-life.ru/ustanovka-rocket-chatlatest-ve...

Есть, для openldap по крайней мере, phpldapadmin

Здесь есть статья по настройке . Для справки
itc-life.ru/mnogofunkcionalnyj-server-na-ubuntu