Я бы начал с крупной компании. Работа там вам привьет дисциплинированность, ответственность этих качеств часто нет в маленьких группах. Также, вы будете иметь более широкий круг знакомых и профессионалов с которыми будете постоянно работать. Наберитесь опыта, попробуйте сделать карьеру, пока молоды - дерзайте!
Не понравится, всегда уйдете в мелкую компанию. А получится пойдете на повышение или организуете свою)
Из маленькой компании же скорее всего проработав там лет 5 вы уже не сможете перейти в крупную. Слишком разный менталитет.