Если вы физик или ИП, то individual. Если юрлицо, то company. После регистрации (99$ в год) вы можете выкатывать бесплатные приложения. Если ваше приложение платное или содержит iap, то указываете свои банковские реквизиты и тогда получаете возможность публикации таких приложений. Пока вы не внесете банковскую информацию, система просто не даст публиковать платные приложения. Деньги выводятся автоматически раз в месяц на ваш банковский счет (который должен быть долларовый кстати!), если на счете накопилось больше 150$, если меньше, остаток переносится на следующий месяц, пока не достигнет минимума в 150$.