Самыми быстрыми и максимально простыми считаются микрофреймворки, которые берут начало от рубишной синатры (www.sinatrarb.com/). Они практически не отличаются друг от друга, знаете один знаете все другие на всех других языках). В php популярны два www.slimframework.com и lumen.laravel.com/.

Как минимум с них стоит начинать изучение если вы до этого с фреймворками не работали.

Самую главную книгу тут не назвали: SICP (Структура и интерпретация компьютерных программ).

> СИКП — не книга про языки программирования или разработку программного обеспечения, не книга по ООП, функциональному программированию или паттернам проектирования.

> СИКП — книга об информатике (computer science). Восприятии компьютеров как абстрактных машин, используемых для манипулирования данными. Несмотря на то, что книга впервые опубликована в 1979, она до сих пор не потеряла свою актуальность и не потеряет в будущем. СИКП неизменно находится в топе лучших книг по обучению программированию на протяжении десятков лет.

guides.hexlet.io/how-to-learn-sicp

> С какими общими понятиями нужно ознакомится?

То что вы описываете конечно хорошо и полезно, но недостаточно для того чтобы начать писать софт качественно. Причем речь не про "выучить еще немного функий", а про фундаментальные вещи. Понятия которые нужно знать в обязательном порядке (очень выборочно):

1. Автоматизированное тестирование.
1. Автоматное программирование.
1. DDD.
1. Функциональное программирование (функции высшего порядка, библиотеки типа https://github.com/tightenco/collect)

Мастхев книги: https://ru.hexlet.io/pages/recommended-books
Немного умных слов: https://docs.google.com/spreadsheets/d/e/2PACX-1vS...

> Я не шарю в этих ваших пактеных менеджерах, сборщиках и тд.

Тогда вам не с реакта надо начинать, а с изучения экосистемы nodejs. Кратки экскурс можно получить пройдя наш бесплатный курс https://ru.hexlet.io/courses/js-setup-environment