cd /usr/share/nginx/html && openssl pkcs7 -inform DER -outform PEM -in OpisDokumUL_f723730f2b35416385a2e01f33295478.xml.zayav_1.p7s -print_certs > x509cer.pem 2>&1
все ок сработало.
через exec опять нет.
попробовал так, но тоже не работает.
разные вариации попробовал
уже всю голову сломал
$command = exec('openssl pkcs7 -inform DER -outform PEM -in '.__DIR__.'/OpisDokumUL_f723730f2b35416385a2e01f33295478.xml.zayav_1.p7s -print_certs > '.__DIR__.'x509cer.pem 2>&1');