// Ваш JSON текст
String json = "";
// Парсим текст в JSONObject
JSONObject obj = new JSONObject(json);
// Получаем массив объектов JSON
JSONArray arr = obj.getJSONArray("Timetable");
// Обходим массив в цикле
for(int i = 0; i < arr.length(); i++){
JSONObject element = arr.get(i);
// Делаем необходимые действия с элементом
}