v3shin верно пишет.
Также лучше сразу фризить форму через html, иначе клиент будет раздражён после заполнения.
https://www.w3schools.com/tags/att_input_readonly.asp
$('#myInput').attr('readonly', 'readonly');
Скорее всего вам нужно что-то под вордпресс, так и ищите плагин
Are you a restaurant or business only open for select hours? Do you need a simple way to disable orders from being accepted outside select hours in the day?
https://wordpress.org/plugins/order-hours-schedule...