С помощью Emmet создаю шаблон, который уже начинаю заполнять.
В каталоге src создаю папки less, js и т.д.
Попутно пишу задачи для Grunt
Если в выбранном фреймворке не хватает какого-либо класса для стилизации элемента, сначала описываю стили прямо в шаблоне, в свойстве style. Затем при необходимости выношу их оттуда в LESS в виде одного или нескольких классов.