tests12345

VB - гипервизор второго уровня, он требует, чтобы работала какая-то ось, ресурсами которой он будет пользоваться. VmWare - гипервизор есть и первого (тот, что на железо) и второго уровня. Для обычной работы лучше VB - ESXi больше для энтерпрайза.

Под Windows есть WSL2 которая крутится на Hyper-V, идеальна для разработки, бесшовная интеграция в хостовую OS, можно в контейнеризацию уйти (и это еще впечатления двухлетней давности, сейчас наверное совсем всё хорошо допилили). Автор вопроса к сожалению не раскрыл, зачем нужны снэпшоты, т.к. кодовая база обычно в гите.
Но если WSL2 не подходит, то я бы отдал предпочтение VirtualBox.

Под такие требования подойдет любой. Кстати, чем вам встроененный в Windows Hyper-V не нравится? Или в испольуемой вами редакции его нет?

VMWare - платный продукт
VirtualBox - бесплатный. и вполне подходит для решения описываемой задачи

VirtualBox - отличное решение. Там есть из коробки все что надо - сети, бэкапы, снепшоты, шаринг, RDP. Для стандартных задач разработки он подходит идеально. Еще он популярен, есть большое комьюнити и регулярно выходят новые версии.