Битрикс подойдёт для интернет магазина. Нужен минимум один (в зависимости от функционала проекта и планируемой нагрузки может быть 2 или 3) выделенный сервер с быстрым дисковым массивом. Для учёта наличия и движения товаров и денежных средств CMS Битрикс подходит плохо. Лучше всего это реализовано в коробочной версии битрикс 24, но это все равно базовый функционал относительно любой другой системы предназначенный для учёта. Поэтому готовьтесь к тому что понадобится специализированный программный продукт и интеграция с вашим сайтом. Если уже имеется 1с то с битрикс его подружить легче всего.