tekken34

IP-адрес отправителя записывает в заголовки письма почтовый сервер, получающий от Вас письмо, а дополняют информацию все последующие сервера в цепочке передачи

(про IP-адрес в ЭЦП ни разу не слышал, но гарантировать отсутствие не могу)