Копипастеры будут люто негодовать, но я предложу другой путь. Что бы реально научиться и понять, что то а не запомнить как это делается - нужно делать самому, самому ошибаться и самому исправлять ошибки. Мой совет таков: сделайте реальный сайт (в интернете, а не на локальном сервере) с нуля, при этом используйте только справочники по используемым технологиям - php, MySql, html, css, js.
Причем писать велосипед необходимо! Строго запретить на этом этапе гугл и любые фреймворки. В таком режиме изучение происходит громадными темпами. Главное не зависать на этом этапе. Начинайте сразу после отработки основного базиса, подключать "помогалки" -twig, jquery, какой то выбранный фреймворк. Но, опять таки не все скопом, а второй сайт уже с twig, третий с jquery и тд.
В реальности на все у вас уйдет месяца три-четыре, но они будут полезнее двух лет копипаста из гугла.