Как написали выше причин может быть миллион, но если прислали оффер, то можно начать судебную тяжбу с ними и получить компенсацию за моральный ущерб.

Запись вида methodName(T... args) называется varargs (Variable Arguments)
Удобство в том, что можно передавать сразу аргументы и не создавать массив и количество аргументом может быть 0 или N. Пример:

public static void vargs(final String... strings) {
	System.out.println(strings);
}

public static void arrs(final String[] strings) {
	System.out.println(strings);
}

public static void main(final String... args) {
	vargs(); // ok
	vargs("1", "2"); // ok
		
	arrs(); // compilation error
	arrs(new String[] {"1", "2"}); // ok
}

Есть пара моментов: методы с varargs нельзя перегружать и varargs должен быть последним аргументом

public static void manyParams(final String... strings, final Integer number) {
	// compilation error
}

public static void manyParams(final Integer number, final String... strings) {
	// ok
}

Можно взглянуть на https://codepen.io/gcarino/pen/LDgtn
Ну или погуглить по словам javascript quiz survey builder