Svetley

Коллеги, человек интересуется цифрой. Формально вы правы, изучение аналоговой техники необходимо, т.е. по сути это букварь для начинающих. Но если человеку хочется попробовать себя в автоматике это будет скучно. У меня была такая же ситуация, читал учебник, делал кое-что на макетке - это было скучно. А вот когда МК замигал светодиодом, вот это был успех! Поймите правильно, без базовых знаний никуда, но в данном случае лучше изучать параллельно.

Что касается контроллеров.

Ардуино это быстрый старт и быстрая реализация задач. Это конструктор, который не дает полного понимания микроконтроллера. Фактически все программы уже кем-то написаны. Лучше серьезно подойти к делу и сразу начать с контроллера.

Рекомендую сначала выбрать производителя контроллеров. Сам начинал с контроллеров фирмы Atmel по причине огромного количества литературы, примеров и т.д. Позже можно будет перейти и на другие контроллеры.
Кроме того нужно выбрать оболочку для программирования на языке си. Для Atmel начинать лучше с CVAVR, там и примеры есть и автоматически пишутся куски кода.
Далее нужно будет купить все необходимое, освоиться с прошивкой выбранного МК программатором и вперед, разработать часы и т.д.

Из книг советую классику:
Белов А.В. "Самоучитель разработчика устройств на микроконтроллерах avr",
Голубцов М.С. "Микроконтроллеры AVR. От простого к сложному"
Неплохой курс здесь www.proavr.narod.ru/01.htm
Хороший сайт с разбором примеров тут www.easyelectronics.ru

Хорошие книги:
1. Стюарт Болл. Аналоговые интерфейсы микроконтроллеров
2. Бэйкер Б. Что нужно знать цифровому разработчику об аналоговой электронике

Выбор микроконтроллеров обуславливается задачами. Лучше выбрать что-нибудь универсальное и доступное. Можно сразу взяться за STM32 к примеру, в зависимости от семейства можно реализовать как простые задачи дешево, так и сложные ресурсоемкие задачи (графика, ЦОС).
Если задача колхозить что-то для дома и семьи - хватит и ардуины.