На мой взгляд стек не так важен, тем более, что это очень динамичная область знаний. Начните с фундаментальных основ, в результате сможете делать гораздо больше и не только с нейронными сетями.

Вот современная классика: https://mml-book.github.io/book/mml-book.pdf

Обработчик срабатывает после клика по любому элементу таблицы, затем по id элемента, по которому кликнули (event.target.id) вызываем функцию. Можно сделать универсальный обработчик всех кликов для всего документа, тогда window.addEventListener()

table.addEventListener('click', (event) => {
  if (event.target.id === "submit_id") {
    submit_function();
  }
})