Перспективы конечно есть, но навярняка Go так и останется узкоспециализированным языком как есть сейчас, будет занимать небольшую нишу - думаю вашим целям он не отвечает. Я бы предложил вам изучить
связку Scala+Java. Java только с той стороны, что по ней всегда будет много предложений работы, а вот Scala как очень хороший язык который совмещает всебе много концепций из разных других языков и при этом очень практичен - уже сейчас очень много компаний переписывают свои проекты на него (по этому есть не мало предложений где требуется знание Java и инфраструктуры, чтобы переписывать это все на Scala).
Также скорее всего сильно перспективен Rust - по сути еще нет стабильного релиза а интерес к нему уже очень большой.